世界一のフレンチトーストが日本にある!国内外から絶賛されるホテルオークラのフレンチトーストを食べに行こう


ホテル御三家のひとつであり、日本を代表するホテルでもある『ホテルオークラ』。そんな有名ホテル『ホテルオークラ』のフレンチトーストは国内外問わず「世界一」の名声高い逸品なのです。日本で食べられる世界最高のフレンチトーストの魅力を今回は余すところなくご紹介いたします!

世界一のフレンチトーストはここが凄い!

ホテルオークラは日本でも指折りの高級ホテルで、サービスにも隅から隅までこだわっています。ホテルサービスだけではなく、レストランサービスも同じようなクオリティーを味わえるのがこのホテルのいいところ。世界一のフレンチトーストに注目です!

1.食感

オークラのフレンチトースト最大の特徴は、やはり食感にあります。オーブンで焼かれた表面は程よくサクッとしているのに、中はまるでプリンのように柔らかくふわふわとしているんです。ナイフがすっと抵抗なく入る柔らかなパンは、口の中で本当にとろけていきます。元々がパンということが信じられない、まさに新食感のフレンチトーストなのです。

一日前から卵液に漬け込んでいるフレンチトーストだから中のふわふわ感も半端じゃないほど。そして、注文を受けてから焼き始めるので、焼き立てが食べられるのです。もう分かりますよね、これにより外サクサク、中ふわふわの極限状態が生み出されます。

2.味

一般的なフレンチトーストをイメージして食べると度肝を抜かれます。とろける程よい甘さのトーストは、まるでケーキやプリンのよう!そのままシンプルに何もかけずにいただいても美味しいですし、添えてあるバターやはちみつ、メープルシロップなどを贅沢に使用して食べても美味です!

バターとはちみつのコラボ、この2つの風味が決め手。フレンチトーストにはこの2者は必要十分条件です。少しずつナイフを入れながら、はちみつに一口大に切り分けたフレンチトーストをしっかり浸けて食べます。

3.素材

こちらはホテルならではのこだわりぬいた素材を使用しているのもポイントです。オークラの場合、直営パン屋を併設していることも多く、自分のホテルで焼いたパンや固定ルートから仕入れられた素材を使っているので、家で作るよりもぐっと素材の味が際立つんです!

市販の食パンだと、いろいろな添加物が入っていたり、雑味がじゃまをすることもありますが、オリジナルの品質にこだわったパンを使用しているので、味も卵液の染みわたり方も違います。普通の食パンより分厚く食べごたえもあります。

4.製法

オークラのフレンチトーストのおいしさを実現しているのは、前日からしっかりと仕込む一日かけて作られている製法にあります。シェフが丁寧に前日から仕込み、食べる直前オーダーごとにフライパンとオーブンで丁寧に焼き上げてくれるのです。ちなみにオークラの公式HPには フレンチトーストのレシピが掲載されています。

フレンチトーストを自分で作るとなかなかしっかり卵液に浸からないという経験はありませんか?ホテルオークラのフレンチトーストはこの仕込み段階からこだわっているので、出来上がりが違うんですね!やっぱり他とは差をつけないと、絶品は生まれません。

世界一と言われる由来は?

一日がかりでつくられるこだわりのフレンチトースト。世界一と言われるようになったのは、お客として訪れた海外の元首が「このフレンチトーストは、世界一」と絶賛したことが元になっていると言われています。

もちろんホテルマンには守秘義務があるので元首の名は明かされていませんが、実際にオークラに務める友人によると多くの著名人がフレンチトーストを目的に訪れるとのこと!
なにより実際に食べてみると「これは世界一!」と思わず唸りたくなるおいしさなのです。ぜひ自分自身の舌で、世界一の味を確かめてみてくださいね。

フルーツと一緒に出てくるフレンチトーストは単独で食べてももちろんOKですが、フルーツを載せて食べるのもあり。このバターの風味と紅茶がよく合います。ホテルオークラがこだわり続けるフレンチトーストを一度食べてみたい!

世界一のフレンチトーストを食べるには?

東京まで行かずとも、日本各地にあるホテルオークラにていただくことができます。ただし仕込みに時間がかかることもあり、どのホテルも数量限定メニューとなっているので、前日までの予約がベストです。こちらではフレンチトーストをいただけるオークラをご紹介いたします。

場所によってはホテルオークラのホームページから予約ができるのであらかじめ申し込んでおきましょう。あらかじめ予約しても食べたい料理です。複数人で頼むときは事前に連絡しておきましょうね!一度は食べてみたいフレンチトーストが食べられるホテルオークラです。

ホテルオークラ札幌

一日三食限定でフレンチトーストが提供されています。繁華街であるすすきのエリアまで徒歩約5分という好立地も魅力的です。一日の提供数が少ないので、必ず予約してから訪れて!

伝統のフレンチトーストは50年以上愛され続けてきたフレンチトーストで、ころころかわいい形。元米大統領が絶賛したフレンチトーストはさすがにおいしいですね。注文してから焼き上げるので、ちょっと待ち時間があります。

■ 基本情報

  • ・名称:ホテルオークラ札幌  ラウンジ プレシャス
  • ・住所: 札幌市中央区南1条西5丁目 1階
  • ・アクセス: 新千歳空港から…JRで約35分
  •       地下鉄「大通」駅から…3番出口右階段より徒歩約1分
  •       JR札幌駅から…タクシーで約5分(徒歩約15分)
  •       新千歳空港発着リムジンバス停留所から…徒歩1分 
  • ・営業時間: 14:00~17:00
  • ・定休日: なし
  • ・電話番号:011-221-2403
  • ・料金: お一人様¥1,790(税・サービス料込み)
  • ・公式サイトURL: http://www.sapporo-hotelokura.co.jp/restaurant/precious/
  • ※1日3食限定(3食以上注文の場合は、要事前相談とのこと)

ホテルオークラ神戸

神戸ハーバーランドにあるオークラ神戸でももちろんフレンチトーストをいただけます。こちらは限定三十食ですが、やはり人気が高いので予約推奨です。こちらは朝食ではなく11時からの提供になっているので、ちょっとブランチやカフェタイムにいただきたい方にピッタリです。

シェフであり料理長でもある益田氏は「レストランエメラルド」での経験を持っており、現在ではこのカメリアの料理長に就任しています。朝食、アラカルト、ディナーに至るまで手広い技術が魅力的。朝食は朝早くから利用できますよ!

■ 基本情報

  • ・名称: ホテルオークラ神戸 カフェレストラン カメリア
  • ・住所: ホテルオークラ神戸 ロビー階
  • ・アクセス:ホテルオークラ神戸⇔三宮バスターミナルの無料シャトルバスを利用する
  •       JR・阪神「元町」駅東口より南へ徒歩10分
  • ・営業時間:6:30a.m.~11:00p.m.(フレンチトーストの提供は11:00a.m.~)
  • ・定休日: なし
  • ・電話番号: 078-333-3522
  • ・料金: お一人様 ¥1,944
  • ・公式サイトURL: http://www.kobe.hotelokura.co.jp/restaurants/camellia/

京都ホテルオークラ

筆者の行きつけである京都ホテルオークラのフレンチトーストは絶品です。こちらは地下のパン屋で焼かれる自家製を使用しているので、パンの美味しさがしっかりと生きているんです。HPに記載はありませんが、こちらも数量限定食となっているので、前日予約するのが確実です。ちなみにお持ち帰り用のフレンチトーストも販売されていますが、こちらも数が少なく夕方には確実に売り切れているので注意が必要です。

京都観光でぜひとも訪れたいホテルオークラのカフェレックコートは朝8時からの営業なので、ブレックファーストでフレンチトーストを楽しむのも一つの手、テイクアウトコーナーも設けられており、出先でこのグルメを楽しむのもOKです。

■ 基本情報

  • ・名称: 京都ホテルオークラ レックコート
  • ・住所: 京都市中京区河原町御池 1F
  • ・アクセス:京都市営地下鉄東西線『京都市役所前駅』から直結
  • ・営業時間: 8:00~22:30
  •       ※AM8:00~11:00は限定メニュー
  • ・定休日: なし
  • ・電話番号: 075-254-2517
  • ・料金: コーヒー 又は 紅茶付き ¥1,500(¥1,782)
  • ・公式サイトURL:http://okura.kyotohotel.co.jp/restaurant/lec_court/

ホテルオークラ福岡


一日十食限定でフレンチトーストが提供されています。他のオークラと比べて少し安価で提供されているので、福岡に訪れる都合があるときは、ついでに食べてみるのも良いかもしれませんね!

■ 基本情報

  • ・名称: ホテルオークラ福岡 1F カフェテラス カメリア 
  • ・住所: 福岡県福岡市博多区下川端町3-2 博多リバレイン 1F
  • ・アクセス: 福岡空港より地下鉄約10分、「中洲川端」駅直結
  •       (川端口の改札を出て6番出口)
  •       JR博多駅より地下鉄約5分、「中洲川端」駅直結 
  •       (川端口の改札を出て6番出口)
  •       天神より地下鉄約1分、「中洲川端」駅直結
  •       都市高速呉服町ランプより車で約3分
  •       都市高速千代ランプより車で約7分
  •       福岡交通センター3番のりばよりバスで約15分
  •       西鉄天神バスセンターよりバスで約10分
  • ・営業時間: 11:00~21:30 (1日10食限定)
  • ・定休日: なし
  • ・電話番号: 092-262-1143
  • ・料金: お一人様1,299円(税込:1,542円)
  • ・公式サイトURL: http://www.fuk.hotelokura.co.jp/news/index.php?id=319

ホテルオークラ東京

やはり最後は本家本元『ホテルオークラ東京』をご紹介しておきましょう。朝食タイムとアフタヌーンタイムに提供されています。やはりこちらも予約推奨です。ちなみに2015年にはオリンピックに向けて本館が建て替えになってしまうので、古き良きレストラン・オーキッドルームの雰囲気を味わいたい方は早めに訪れましょう!

基本情報

  • ・名称:ホテルオークラ東京 オーキッドルーム(欧風料理)
  • ・住所:東京都港区虎ノ門二丁目10番4号 ホテルオークラ東京 本館5階
  • ・アクセス:銀座線虎ノ門駅出口3より徒歩約10分
  • ・営業時間:7:00~10:00もしくは14:30~17:00(ラストオーダー 16:30)
  • ・定休日:なし
  • ・電話番号:(03)3505-6069
  • ・料金:1ピース ¥2,380  ※フレッシュフルーツとプルーン添え
  •     2ピース ¥1,840
  • ・公式サイトURL:http://www.hotelokura.co.jp/tokyo/restaurant/list/orchidroom/breakfast/
最終更新 : 2016年02月25日

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